烤鸭加盟店
您当前的位置 : 首 页 >> 产品中心 >> 经典鲁菜

济宁糟溜鱼片

  • 所属分类:济宁经典鲁菜

  • 点击次数:
  • 发布日期:2022/10/31
  • 在线询价
详细介绍

糟溜鱼片是山东济南经典名菜,属鲁菜系,相传,明代兵部尚书郭忠皋回福山探亲,并将一名福山名厨带进京城(南京),名厨名震京城,成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年,皇帝思念福山的“糟熘鱼片”派半副銮驾往福山传召老名厨进宫。后来名厨的家乡被人称为“銮驾庄”;此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。


糟溜鱼片

相关标签:糟溜鱼片

上一篇:济宁葱烧海参
下一篇:济宁蒸丸子

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

欢迎加盟咨询!

专属咨询客服:151-6881-0189
回归初心,坚持一辈子只做一件事!