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烤鸭加盟店必知：中国烤鸭与法式的区别

烤鸭加盟店必知：中国烤鸭与法式的区别烤鸭在中国有多年的历史。中国古代农事巨著《齐民要术》详细描述了鸭子的命名、习性、养殖、育种、烹饪等方面，表明在南北朝时期，鸭子已经成为中国人养殖的家禽。与此同时，关于烤鸭的文献《食真录》也被称
发布时间：2021-09-01 点击次数：8

董立兵烤鸭的前世今生

说到烤鸭，很多人会把它和味道油腻、价格高、性价比低联系起来，甚至一些知名的烤鸭品牌也不例外。但是在山东济南，有这样一家烤鸭连锁餐企，却随着时代的发展，不断调整烤鸭的口味和店内菜品，积极接触网上经营，成为区域创新的烤鸭先锋品牌，这就是董立兵烤
发布时间：2021-06-28 点击次数：14

让你一口难忘的济南烤鸭

说到烤鸭，我相信每个人首先想到的是北京历史悠久的烤鸭。然而，济南以美味的烤鸭而闻名。济南烤鸭店的鸭子与北京烤鸭相比并不逊色。鸭肉可以说是最好吃的肉之一，一直受到很多食客的喜爱，尤其是济南烤鸭店烤的鸭子，颜色红润，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感醇厚
发布时间：2021-05-24 点击次数：21

董立兵烤鸭与烧鸭有什么区别

董立兵烤鸭与烧鸭有什么区别，吃过那么多鸭子，你真的了解吗？一、鸭子材料选择不同。北京烤鸭多选用肥厚的“鸭苗”，所谓肥厚的“鸭苗”就是用填土的方法育成鸭子，这样育成的鸭子肥厚，肉嫩，毛孔细，烤好的鸭皮脆嫩。南部的烧鸭喜欢选择生长26-28天的
发布时间：2021-03-13 点击次数：18

什么是精品家常菜

精品家常菜是家庭日常制造食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成根底。家庭利用现有的调味品也能够炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品能够是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤能够是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉
发布时间：2020-06-28 点击次数：43

董立兵烤鸭店教你如何运营一家加盟店

很多消费者对此都十分的喜爱。那么，经营一家烤鸭加盟店的话，需要注意哪些技巧呢?就此为我们做了详细的介绍。一：烤鸭加盟店选址对于烤鸭店的投资者来说，开店选址是一件十分重要的事情，只要正确的开店位置，烤鸭加盟店有哪些技巧?才可以定位的消费人气，
发布时间：2020-06-17 点击次数：158

千页豆腐的做法特点

在我们生活中豆制品占据了食品的一部分，今天我们来了解一下豆制品中的千页豆腐的做法-砂锅千页豆腐。千页豆腐是一种素食新产品，广泛流行于大陆滨海城市及北方地区，选用台湾的新式豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的
发布时间：2020-04-27 点击次数：96

海鲜类-脆鳞海鲈鱼的做法

济南海鲜类-脆鳞海鲈鱼，山东济南特征传统名吃，口味鲜美，味道肌里，带鳞直吃，别有一番趣味。是在承继传统菜肴"酥鱼"的基础上，经过改进、发展而来的。此菜选用鲤鱼一尾，去鳃、取脏，坚持鳞片完整。调味品有精盐、味精、南酒、白糖
发布时间：2020-04-10 点击次数：61

全民抗“疫”，董立兵在行动

全民抗“疫”，董立兵在行动2020年的冬天对于餐饮行业来说注定是个严峻的考验。今年春节黄金周恰逢新型冠状病毒爆发期，为了应对目前严峻的抗“疫”斗争，董立兵品牌积极响应国家号召，关闭了所有线下门店的堂食服务。凡预定了春节期间用餐的客人，可电话
发布时间：2020-02-08 点击次数：184

2020年2月10日起部分门店接受外卖点餐

各位亲爱的顾客：您好，董立兵烤鸭店部分门店将于2月10日（正月十七）开始营业，由于目前处于新冠疫情的高发期，所有营业的门店暂不设置堂食，需要用餐的客人请通过线上订餐平台（美团、饿了么）
发布时间：2020-02-08 点击次数：82

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