冬至，古称 “日南至”，乃二十四节气中兼具自然与人文深意的节点。《月令七十二候集解》载：“冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。” 这一日，白昼至短、夜长至极，此后阳气渐升，故古人视其为 “阴极之至，阳气始生” 的吉祥之日，素有 “冬至大如年” 的郑重期许。从周秦的郊祀礼典，到唐宋的祭天贺冬，再到明清的家宴团圆，冬至始终承载着国人对时序更迭的敬畏、对阖家安康的祈愿。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这则俏皮俗语背后，藏着一段暖心往事。相传医圣张仲景返乡途中，见寒冬里百姓冻耳难耐，便创制 “祛寒娇耳汤”—— 将羊肉、驱寒药材包入面皮，捏成耳朵状煮熟分赠。百姓食后暖身护耳，感念其德，便仿 “娇耳” 之形做食物，逐渐演变为今日的水饺。此后，冬至吃水饺便成约定俗成的民俗，既为纪念先贤仁心，更寄托着 “包裹温暖、抵御严寒” 的美好寓意，一碗热腾腾的水饺，盛满了烟火气与团圆情。

值此冬藏佳日，董立兵烤鸭店以美食为媒，赴您冬日之约。凡冬至当日到店堂食点水饺，即赠鲜香鸭头一份 —— 皮薄馅足的水饺裹着家的暖意，卤香醇厚的鸭头添着舌尖惊喜，让传统滋味与匠心风味碰撞出别样暖冬体验。

愿您在这昼短夜长的日子里，有美食暖胃，有家人相伴，有岁月安暖。董立兵烤鸭店祝您冬至安康，岁余无忧，寒尽春归皆顺意！